Dania Norweskie – Tradycje Kulinarne, Ryby I Mięsa

Norweskie dania bazują głównie na rybach takich jak łosoś, dorsz czy śledź oraz mięsie dzikiej zwierzyny. Narodowe danie, fårikål, to duszona jagnięcina z kapustą, która stanowi fundament, w jakim rozwijają się tradycyjne norweskie potrawy. Lokalne przepisy często wykorzystują suszenie, solenie…











